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Harina de Avena x 500 gr.
La harina de avena es una harina obtenida tras triturar mediante procesos industriales los copos de avena a los que normalmente se le han eliminado previamente el salvado y el germen, para de éste modo producir una harina más blanca, fácil de digerir y más fácil de conservar. El germen contienen una cantidad importante de grasa y enzimas, que favorecen el deterioro de la harina, razón por la cual suele eliminarse el germen de la avena antes de elaborar la harina.
